servizio mensa

con contratti di lavoro e partite iva

menu di natale 2020 da asporto

MENU DI NATALE 2020 DA ASPORTO

DA PRENOTARE ENTRO VENERDI’
18 DICEMBRE 2020


Antipasti
Insalata di cuore di Radicchio trevisano con mela renetta ,melograno e carpaccio d’Angus con concasse’ di pomodorino “confit “
2 Cape sante gratinate al Forno oppure baccala’ mantecato
Primi
Crema di zucca violina con “bronuase” di gambero
Crespella ai funghi porcini e chiodini

Secondi
Cappone disossato cotto a bassa temperatura
con timo e speck croccante
Bocconcini di guancette Brasate al Raboso con polenta oppure Bacala’ alla vicentina
Dolce
Tiramisu’ con scaglie di cioccolato DOMORI aromatizzato
Rum Zacapa di 23 anni

Prezzo euro 30 per persona
NB:
Ogni 4 persone una bottiglia di L’u Rosso di Az. Lungarotti
in omaggio

menu di natale 2020 in ristorante

APERITIVO DI NATALE
Prosecco docg Brut di Az. Colsangiacomo
Antipasti
Crema di zucca violina con “bronuase” di gambero ,
gocce di basilico e Stracciatella di Burrata
Insalata di cuore di Radicchio trevisano con mela renetta ,melograno e carpaccio d’Angus con concasse’ di pomodorino “confit “

Viognier 2019 di Az. Petra
Primi
Risotto carnaroli con chiodini ,porcini ,bufala al basilico sfumato
all ‘Amarone Bertani ..ripasso al Tartufo nero di Norcia
Ravioli ripieni con gamberi e zucchine con salsa ai gamberi
Secondi
Cappone disossato cotto a bassa temperatura
con timo e speck croccante
Tagliata di filetto di canguro al rosmarino e mandarole sfilettate
-patate al forno –insalatina mista
L’u Rosso di Az. Lungarotti
Dolce
Delizia al cioccolato fondente con cuore caldo servita
con gelato mantecato alla vaniglia
Prosecco docg extra dry 20 Az. ColSangiacomo
Caffè con Pandoro e Panettone
Liquer Poire Williams & Cognac de Grande Champagne François Peyrot
prezzo 55 euro

MENU DA ASPORTO

RISTORANTE PASSAPAROLA DA ASPORTO
Si avvisa la gentile clientela che i contorni che vengono richiesti oltre a quelli descritti sul menu sono a parte. I contorni in piu’ costano euro 3.00 caduno
Lunedi’ 25 Gennaio 2020

Antipasti:

-Prosciutto Crudo e mozzarella
-Radici e Fasoi

Primi:

-Crema di zucca
-Penne all’ amatriciana
-Penne al pomodoro

Secondi:

-“Muset” con polenta
-Braciola alla griglia con patate al forno
-Baccala’ alla vicentina con polenta
-Sepppioline in umido con polenta

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RISTORANTE PASSAPAROLA SERVIZIO Asporto

ANTIPASTI E PRIMI

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RISTORANTE PASSAPAROLA SERVIZIO Asporto

SECONDI E DESSERT

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RISTORANTE PASSAPAROLA SERVIZIO Asporto

CONEGLIANO E ZONE LIMITROFE - LISTA VINI

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25 FEBBRAIO CARNEVALE 2020



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Carnevale 2020

Martedi 25 Febbraio 2020
Carnival Party

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pranzo natale 2019

Pranzo di Natale 2019

Aperitivo della casa
-Spumante

Antipasti
Crema di zucca violina con “bronuase” di gambero , gocce di basilico e Stracciatella di Burrata
Insalata di cuore di Radicchio trevisano con mela renetta ,melograno e carpaccio d’Angus con concasse’ di pomodorino “confit “
Primi
Risotto carnaroli con chiodini ,porcini sfumato all ‘Amarone Bertani e pepita di Fois Gras ..ripasso al Tartufo nero di Norcia
Trofiette di pasta fresca con Pastin, Radicchio di Treviso e Dragoncello
-Viognier 2018- dei Vignaioli del Morellino di Scansano

Secondi
Cappone disossato cotto a bassa temperatura con timo e speck croccante
Tagliata di filetto di Canguro agli Aromi
patate al forno
spinaci
-Sangiovese 2018- dei Vignaioli del Morellino di Scansano
Dolce
Panna cotta in Mousse al caffe aromatizzato al whiski Lagavulin 16 anni” e Crema catalana rivisitata con caramello morbido
Prosecco extra dry Az. Colsangiacomo
Caffè
Liquer à la Grande Champagne Poire Williams au Cognac
Pandoro e panettone
Spumante
Acqua
per prenotazioni RISTORANTE PASSAPAROLA
Via Treviso 48 San Vendemiano
Tel 043831846 cell 3475278108 Fabio / 3207197044 Andrea
costo € 50 con vini abbinati
Solo su prenotazione, posti limitati

GIOVEDI 14 FEBBRAIO CENA DI SAN VALENTINO PREZZO 37 EURO ESCLUSE BEVANDE

San Valentino 2019

Aperitivo della casa con Spumante “Le Zhope” Brut di Az. Ballancin

Antipasti


Insalata di cuore di carciofo crudo con mandorle e carpaccio d’Angus marinato al melograno
Crema di mais con code di gambero reale argentino e sckie nostrane sgusciate

Primi

Risotto carnaroli con chiodini ,porcini sfumato all ‘Amarone Bertani e pepita di Fois Gras ..ripasso al Tartufo nero di Norcia
Prova d’amore di chicca di patate con ser radicchio trevisano ,raboso e salsiccia sgrassata

Secondi

Coscia d’ oca cotta a bassa temperatura ,sgrassata al forno con timo e dragoncello all’ barolo
patate al forno
spinaci

Dolce

Delizia con cuore caldo al cioccolato aromatizzato al rum con gelato mantecato alla vaniglia
Caffè
Acqua

per prenotazioni RISTORANTE PASSAPAROLA
Via Treviso 48 San Vendemiano
Tel 043831846 cell 3475278108 Fabio / 3207197044 Andrea
costo € 37 senza bevande
Solo su prenotazione, posti limitati

GIOVEDI 28 FEBBRAIO BUFFET DI GRAN BOLLITO PREZZO 19 EURO ESCLUSE BEVANDE

BUFFET DEL GRAND BOLLITO:
muset ,gallina ,nervetti,guancia,lingua ,capel del prete, muscolo testina ,tortellini in brodo, pasta e fagioli alla veneta , buffet di insalate , salsa tartara , cren ,maionese , salsa verde

VENERDI 22 FEBBRAIO CENA DI PESCE PREZZO 45 EURO CON VINI CASA

MENU A DEGUSTAZIONE CON VARI ANTIPASTI DI PESCE ,UN PRIMO ,UN SECONDO E DOLCE
Cena di pesce su prenotazione di
Antipasti
Carpaccio di spada,
Carpaccio di tonno con salsa citronette,
Insalata di mare
Polentina fresca con skie e gamberoni e funghi
Capa Santa gratinata
Canestrelli
Granchio Porro o granseola
Sorpresa …. secondo il pescato del giorno
Primi
Saltato di cozze
Primo con frutti di mare
Secondi
Tagliata di tonno al sesamo
Baccala alla vicentina
Insalatina mista
Dolce
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi
Caffè
N.B.: il Menu potra’ variare secondo il pescato del giorno

CAPODANNO 2018

Cena di Capodanno 2018
Dj set con DAVID HERTZ
Aperitivo della casa
Franciacorta Saten Az. Agricola Bonfadini
Antipasti
Guazzetto di gamberi reali , skie fresche sgusciate e polentina morbida
Carpaccio di Angus marinato con burrata pugliese ,trevisano croccante e melograno
Primi
Risotto carnaroli con porcini,chiodini e bronoise di capasanta e gamberi sfumato allo Champagne Charpentier Special cuvee’
Crespelle con radicchio trevisano tardivo ,noci dei frati e zucca Violina
Viognier 2016 Az.Agr. Vignaioli Morellino di Scanasano
Secondi
Bocconcini di Guancette di cinghiale Brasate al Pinot Noir con polentina
Tagliata di Angus al timo ,dragoncello e rosmarino
Patate al forno
Mista
Sangiovese 2016 Agr.Vignaioli Morellino di Scansano
Dolci
Semifreddo gianduia , liquirizia, menta aromatizzato al Rum Zacapa Solera 23 anni
Prosecco docg Colsangiacomo
caffè
Liquer à la Grande Champagne Poire Williams au Cognac
Pandoro e panettone
….a mezzanotte botto con ….
……….SPUMANTE ……………
Acqua
E dopo mezzanotte
Uva e Cotechino e lenticchie
per prenotazioni RISTORANTE PASSAPAROLA
tel 043831846 cell 3475278108 Fabio / 3207197044 Andrea
Via Treviso 48 San Vendemiano (TV)
costo € 75 con vino
solo su prenotazione, posti limitati

NATALE 2018

Pranzo di Natale 2018

Aperitivo della casa
-Prosecco docg 2017- extra dry Colsangiacomo

Antipasti
Crema di zucca violina con “bronuase” di gambero , gocce di basilico e Stracciatella di Burrata
Insalata di cuore di Radicchio trevisano con mela renetta ,melograno e carpaccio d’Angus con concasse’ di pomodorino “confit “
Primi
Risotto carnaroli con chiodini ,porcini sfumato all ‘Amarone Bertani e pepita di Fois Gras ..ripasso al Tartufo nero di Norcia
Trofiette di pasta fresca con Pastin, Radicchio di Treviso e Dragoncello
-Viognier 2017- dei Vignaioli del Morellino di Scansano

Secondi
Cappone disossato cotto a bassa temperatura con timo e speck croccante
Tagliata di controfiletto ai porcini e semi di girasole croccanti
patate al forno
spinaci
-Sangiovese 2017- dei Vignaioli del Morellino di Scansano
Dolce
Panna cotta in Mousse al caffe aromatizzato al whiski Lagavulin 16 anni” e Crema catalana rivisitata con caramello morbido
Moscato Spumante di Az. Ornella Molon
Caffè
Liquer à la Grande Champagne Poire Williams au Cognac
Pandoro e panettone con salsa gianduia
Spumante
Acqua
per prenotazioni RISTORANTE PASSAPAROLA
Via Treviso 48 San Vendemiano
Tel 043831846 cell 3475278108 Fabio / 3207197044 Andrea
costo € 50 con vini abbinati
Solo su prenotazione, posti limitati

18 OTTOBRE 2018 BUFFET DI BOLLITO EURO 19 ESCL. VINO

BUFFET DEL GRAND BOLLITO:
muset ,gallina ,nervetti,guancia,lingua ,capel del prete, muscolo testina ,tortellini in brodo, pasta e fagioli alla veneta , buffet di insalate , salsa tartara , cren ,maionese , salsa verde
SOLO SU PRENOTAZIONE
PREZZO EURO 19 ESCL. BEVANDE

VENERDI 28 SETTEMBRE CENA A BASE DI PESCE PREZZO 45 EURO INCLUSO VINO DELLA CASA

Cena di pesce su prenotazione di
Antipasti
Carpaccio di spada,
Carpaccio di tonno con salsa citronette,
Insalata di mare
Baccala’ mantecato
Polentina fresca con skie e gamberoni e funghi
Capa Santa gratinata
Canestrelli
Pepata di cozze
Granchio Porro o granseola
Sorpresa …. secondo il pescato del giorno
Primi
Saltato di cozze
Primo con frutti di mare
Secondi
Tagliata di tonno al sesamo
Baccala alla vicentina
Insalatina mista
Dolce
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi
Caffè
N.B.: il Menu potra’ variare secondo il pescato del giorno

Il menu può avere aggiunte o piccole variazioni ,perché il pesce viene preso il giorno stesso
per prenotazioni RISTORANTE PASSAPAROLA
tel/fax 043831846 - cell 3475278108 Fabio / 3207197044 Andrea
Via Treviso 48 san vendemiano (tv)
costo € 45 con vino della casa
solo su prenotazione, posti limitati

31.10.2018 HALLOWEEN PARTY CON DJ MARKEZ

DALLE ORE 18.00 ALLE ORE 22.00 BUFFET GRATUITO CON DJ GUGU SI BALLA FINO A NOTTE TARDA
ENTRATA LIBERA